터키여행 갤러리

산비둘기 고기 샌드위치 쿰루(Kumru)

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picture by @ turkish_food



이즈미르 부근 휴양지 체쉬메(Çeşme) 에서 유명한 음식으로 빵 사이에 식용 산비둘기 소시지와 모짜렐라 치즈, 토마토 등을 넣어 만든다. 

한국에서는 꺼리지만 유럽에서는 비둘기 고기가 고급육으로 속한다.






 

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